我的工人是我的幫助者，我偏愛選擇沒有工作經驗，初到香港的工人，我喜歡自己親自訓練她們。無論上街買菜購物，我知道哪一家店價廉物美，教她們怎麼樣選購好的食材。我親自下廚示範教學，如果有些主人自己不懂烹飪，也可以讓工人利用 YOUTUBE，或是看食譜學做菜，只是要有心理準備，要有些耐心，多試幾次，千萬不要期望過高。我視工人姐姐為家人，平時關心她們是否吃飽睡好，忙碌時，主僕一起忙，一有空檔，也要她們和我一起坐下來喝下午茶，吃吃點心和水果。

十幾年來，家中都維持三至四個工人，彼此的關係，相處都非常融洽。最近家中三名工人卻有一點狀況，年資久的，平常做事眼明手快，負起帶頭的責任，會交付較為重要的工作。新工人則比較粗心，常犯無心之錯，引起 舊工人對新工人經常的責罵，新工人心裡不舒服，便跑來向我投訴。我就想起過農曆年時，我準備了大份的上等魚翅，工人們也有份一塊兒吃。兒子因為上班沒有假期，我便特地吩咐舊工人留放約半鍋在冰箱，等隔天兒子下班吃。後來卻發現舊工人可能當麵羹湯給吃完了，而且連一句抱歉的話也沒有。當下感到很憋氣，進入房間，不斷對付自己的怒氣，恐怕自己盛怒下說出傷人的話，失了恩慈。我藉這件事提醒老工人，她做錯事，我都沒有這樣 責駡，何以別人犯錯時，她卻毫不留情呢？後來我先生教導她們要彼此道歉，彼此原諒，最後工人們哭著抱在一起，也一起抱著我和我先生，又哭又笑的說：「先生，太太，對不起！謝謝你們，我們現在和好了！」 工人姐姐是我們的家人，也是我的得力幫手。