孩子長時間在家,不如一起製作好吃又營養的香蕉蛋糕!

材料:

熟成香蕉2根

雞蛋3顆

牛奶100 毫升

低筋麵粉120克 (需過篩)

無鹽奶油或橄欖油少許

作法:

  1. 將香蕉切小塊後壓扁至泥狀
  2. 全蛋與牛奶混和打發
  3. 加入香蕉與麵粉後繼續攪拌成麵糊狀
  4. 放入烤模中,烤模需事先塗油
  5. 放置烤箱中,攝氏180度15分鐘後即完成

香蕉蛋糕影片

https://www.facebook.com/watch/?v=243095370429777