- 中醫論點
- 自然界中有六種致病的「邪氣」:風、寒、暑、濕、燥、火,而秋冬正是以寒和燥邪為主,以下建議幾個重點:
【補油】
時序進入秋冬,乾燥寒冷的天氣對皮膚容易造成緊繃、搔癢、脫皮甚至出現紅疹!除一般水份保濕外,需要加上油性防護來保護皮膚,常用的維他命E油、甜杏仁油、椰子油等等,可以加入原有的保養步驟中,使油和水份充足平衡,能更有效對付乾燥!
【補水】
除了油+水的抗燥方法,飲食方面可選擇帶酸味的水果或鮮果汁,或者一杯酸梅湯、洛神花茶等幫助消除咽喉口腔的乾燥感,平撫喝再多水也不解渴的感覺!另外,燉煮水梨、冰糖蓮子銀耳湯加上少許芡實、百合,讓食物中的水份、膠質直接從腸道吸收,保濕、解渴的感覺會比直接喝水更明顯,滋潤感也會維持較長的時間,不妨試試!
【補眠】
所謂「秋收冬藏」,秋冬很需要充足的睡眠來養「陰」,也就是滋養我們身體裡的血液和津液(身體的液體),這個天然又免費的補品,大家千萬不要錯過啦!
秋冬養肺湯
材料:10人份
白木耳(2朵)、去芯蓮子(半包)、芡實(半兩)、冰糖200克(可隨意加減)、少許鮮百合(半包)
作法:
- 芡實、白木耳與蓮子事先浸泡約兩小時,然後放入鍋中。
- 加入2公升水大火燒開後轉小火燉煮45分鐘至1小時。(或電飯煲煮至少1小時)
- 半小時後加入百合和冰糖續煮半小時,直至湯汁粘稠即可!
中醫小提醒:體質偏寒涼的人可適量加入生薑調和。
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